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洋蔥圈

這道炸洋蔥圈，從吃過后就再也忘不了。它色澤金黃，外酥里嫩。原本洋蔥那特有的味道，卻因為這樣的做法變得奇香，簡直好吃到爆。

具體制作方法

第一步：準備食材。白色洋蔥1個、雞蛋2個、玉米淀粉40克、面包糠50克。

第二步：洋蔥去皮，清洗看干凈后，切成7、8毫米厚的大片，如圖

第三步：把切好的洋蔥一一掰開，如圖。

第四步：雞蛋打散備用。

第五步：把洋蔥放一個碗中，然后放入1勺鹽、半勺胡椒粉拌勻。

第六步：取一個洋蔥圈放入玉米淀粉中，使其表面勻均的粘滿淀粉。

第七步：將粘好淀粉的洋蔥圈放入雞蛋液中，勻均的裹一層蛋液。

第八步：將裹好蛋液的洋蔥圈放入面包糠中，使其勻均的粘滿面包糠。

第九步：粘好面包糠的樣子。

第十步：鍋中倒入適量的油，油熱后將洋蔥圈放入鍋中，炸至表面金黃時撈出即可。

香烤紅薯

經常會在寒風中遇到賣紅薯的，雖然看起來不起眼，但那香甜的味道在老遠就可以聞得到。抱一個在手里，即使天再冷，也覺得暖暖的。比起外面賣的，自己烤的紅薯，不但好吃而且更加衛(wèi)生健康。尤其紅薯快熟的時候，滿屋子的香甜味，非常誘人~

具體制作方法

第一步：紅薯數個。洗干凈后，用廚房紙巾擦干表面水份。然后放在鋪有錫紙的烤盤中，200度、上下火烤半個時。

第二步：取出，翻面。然后再烤半個小時即可。小提示

1、紅薯一定要選用個頭差不多的。

2、根據紅薯的大小選擇烤制的時間。如果個頭比較大，一定要多烤一會。

3、中間一定要翻一次面，這樣才能烤的勻稱。

4、烤紅薯比較費時間，一定要有耐心等待。